国分寺のお店・会社紹介(第三弾)

国分寺青年会議所のHPアクセスいただき、誠にありがとうございます。

皆さんお肉は好きですか?好きですよね?

・・・いきなり何を言い出すのだと思われるかもしれませんが、本日は肉好きの皆さんに
国分寺でおススメのお肉料理が美味しいお店をご紹介いたします。

その名は「炭火Kitchen KOTAN 国分寺

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国分寺駅北口を出てauショップの前を左に曲がって直ぐに見えてくるお洒落な建物の2階にそのお店はあります。

フライパンにKOTANと書かれたかわいい看板が目印です。

 

内装もとてもお洒落で、壁面にずらっと並ぶワインボトルが、これから始まる肉料理の期待感を膨らませます。

まず始めに、このお店で約8年間お肉を焼き続けているオーナー店長加島さんおススメの「ラムチョップ王道のタレ」を食べてみました。

すると、何てことでしょう。ありきたりな表現ですが、歯がいらないのではないかというくらい柔らかいです。

そして、ラム特有の味とマッチする醤油ベースの少し甘いタレが口に広がります。

 思わず口に出た言葉は「うますぎる!おかわり!」でした。

厳選された新鮮な食材を使っているので、ラム独特の風味が苦手な人でも食べられます。

 

 

その他に「ローストビーフ」「牛ザブトンのタリアータ」をオーダー。次々に運ばれる料理は、まるでお肉のエレクトリカルパレード!夢の様な時間を過ごしました。

 

加島店長に何でこんなに美味しいのか聞いたところ、1つ1つ丁寧に「炭火」でじっくりと焼いているとのこと。

夏季限定で屋上を開放してビアガーデンが楽しめるとのこと!

 

肉好き加島店長が焼く「炭火Kitchen KOTAN 国分寺」のこだわりのお肉。まだ、行ったこと無い人は是非訪れるべきおススメのお店です。

 

「炭火Kitchen KOTAN 国分寺」

https://r.gnavi.co.jp/gb0k501/

東京都国分寺市本町3-12-1 フィルパーク2F

050-3477-3186